疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜 ，萝卜吃的比较多 ，因为这几样都能放的时间较长 。洋葱用处太多了，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜 ，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼，或者切洋葱粒炒饭，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类 ，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据世界物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90% 、维生素A的60%来自蔬菜。
疫情期间,你的厨艺修炼如何?
〖壹〗、被迫修炼厨艺：疫情期间在家办公 ，年轻人有了更多空闲时间 ，开始被迫修炼厨艺，全民做蛋糕成为一种轰轰烈烈的活动。例如，有人在没有打蛋器的情况下 ，甚至使用电动牙刷 、电钻等工具来打发蛋液 。厨艺水平不一：虽然很多人尝试制作蛋糕等美食 ，但最终成果参差不齐 。
〖贰〗 、这让我意识到，烹饪是一门需要不断学习和实践的艺术。享受过程：制作拉面虽然需要一定的时间和精力 ，但是当我看到一根根细长、光滑的面条从自己手中诞生时 ，那种成就感和满足感是无法用言语来表达的 。这让我更加热爱烹饪，也更加珍惜每一次在厨房里的时光 。
〖叁〗、学会自己做饭：长期依赖外卖在封控期间会暴露局限性 ，掌握基础烹饪技能可保障基本生活需求。疫情期间许多人通过学习家常菜提升厨艺 ，既满足口腹之欲，也获得成就感 ，同时减少对外界供应的依赖 。有一个自己的兴趣爱好：兴趣爱好能缓解长期居家的无聊感 ，例如阅读可拓展认知边界，写作可锻炼表达能力 。
〖肆〗 、第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。
疫情后才学厨师就业容易吗?
〖壹〗 、从湖北省餐饮协会了解的情况来看 ，根据武汉市防疫控制新冠肺炎病毒的需要 ，武汉所有餐饮不能进店消费，有的酒店还处于休业状态 ，武汉厨师的上岗率不足10% ，大量厨师不能重回岗位 。
〖贰〗、疫情的影响：疫情期间，餐饮行业遭受了重创 ，许多餐厅倒闭或裁员 ，导致厨师的就业机会大幅减少 。这种行业环境的恶化进一步加剧了厨师的就业难度。
〖叁〗 、现阶段学烹饪相对容易找到工作，但需结合专业培训与行业需求提升竞争力 。具体分析如下：餐饮业需求持续增长餐饮业在人们生活中占据重要地位，疫情期间“居家美食热 ”现象（如自制凉皮 、烘焙）反映出大众对烹饪的持续兴趣 。
〖肆〗、再者 ，相较于其他职业 ，厨师的薪资水平可能相对较低，这也使得很多人对从事这一职业望而却步。除此之外 ，行业变革也对厨师的就业带来了影响。随着外卖 、预制菜等餐饮模式的兴起 ，传统厨师的工作机会可能会受到影响 。疫情期间，餐饮行业受到了较大冲击 ，很多餐厅倒闭或裁员 ，进一步增加了厨师就业的难度 。
〖伍〗 、职业稳定性强，失业风险低厨师作为技术型职业 ，其核心价值在于烹饪技能。“民以食为天 ”的刚性需求决定了餐饮行业的基础地位 ，无论经济环境如何变化，人们的基本饮食需求始终存在 。
